أبلة حكمت
supervisour مشرفة
الابراج : 
عدد المساهمات : 1330
تاريخ التسجيل : 24/06/2009
العمر : 35
 |  موضوع: طريقة عمل الحجازية الاسكندرانى  الأربعاء 16 مارس 2011, 10:41 pm | |
| المقادير
كوب سمن على زيت
قطعة خميرة صغيرة [ الخميرة السريعة ]
كوب ماء دافئ
ملعقة سكر
4كوب دقيق
الحشو
كوب دقيق سميط أى البسبوسة
سودانى مجروش
] 2\1 كوب سكر
3 ملاعق قرفة
طريقة العمل التحضير
- أقدح الزيت والسمن ويوضع على الدقيق ويبس ثم توضع الخميرة وملعقة السكر
+4\1 كوب الماء الدافئ ويقلب
- نضعه على الدقيق ونضع أيضا بقية كوب الماء ويعجن جيدا ونتركه حت يخمر
- تدهن صنية وتوضع نصف العجينة ويوضع الحشو ثم يوضع النصف الآخر وتشكل وجه
العجينة بالشوكة و توضع بالفرن لمدة
نصف ساعة
بالهنا و
الشفا
منقوووووووول
| |
|
