كريم كراميل راااااااااااااااائع

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

كريم
كراميل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير

- كوبان ونصف من
الحليب.

- علبة من الحليب
المكثف المحلى.

- نصف كوب من
السكر.

- ثماني بيضات
مخفوقات.

- ملعقة صغيرة
ونصف من الفانيلا.

لتحضير صلصة
الكاراميل:

- كوب ونصف من
السكر.

- نصف كوب من
الماء.

طريقة
التحضير

- يُغلى الحليب
والحليب المكثف المحلى في وعاء على النار.

- ثم يضاف السكر
ويحرك حتى يذوب.

- يرفع الوعاء عن
النار ويترك جانباً.

- يضاف البيض
المخفوق والفانيلاّ مع الاستمرار في
التحريك.

- في هذه الأثناء،
يغلى الماء والسكر في وعاء على نار متوسطة،
حتى يصبح لونه بنياً مثل لون الكاراميل.

- تسكب صلصة
الكاراميل في كاسات صغيرة، وتوزع الصلصة حول
جوانب الكاسات.

- يسكب المزيج في
الكاسات، وتوضع الكاسات في صينية مليئة بماء
تغمر منتصف الكاسات.

- يطهى المزيج في
فرن درجة حرارته 150 درجة مئوية لمدة 40-45
دقيقة، أو حتّى يصبح بالإمكان إدخال سيخ
وإخراجه نظيفاً.

وعندما يبرد كريم
الكراميل نقلب الكاسات في صحون صغيرة.

وصحتين
وعافية.

» بسكويت بالقشطة والكريم كراميل
» كيكة الآيس كريم
» الآيس كريم بنكهة الكابوتشينو