أبلة حكمت
supervisour مشرفة
الابراج : 
عدد المساهمات : 1330
تاريخ التسجيل : 24/06/2009
العمر : 35
 |  موضوع: شوربة الفاصوليا من المطبخ الإيطالي  الخميس 26 مايو 2011, 10:03 pm | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير:
* 210غرام دجاج مفروم ناعم
* 110غرام فاصوليا خضراء مقطعة
* 100غرام بازيلاء
* جزرتان مقطعة مكعبات
* 100غ مكرونة مسلوقة
* بصلة صغيرة
* 60غرام عدس
* 50غرام شعيرية
* زبدة
* ملح"حسب الرغبة"
* بهارات مشكلة"حسب الرغبة"
* فلفل حار
طريقة التحضير:
* أولاً نحضر قدر عميق و نذوب فيه الزبدة ثم نقلي البصل وبعد ان يحمر نضع
الدجاج لمدة دقيقتين ثم نضع كل من الفاصوليا و البازيلاء و الجزر و نتبل
بالبهارات و الفلفل .
* ثم نضيف كوب ماء ونتركه إلى أن ينضج جيداً.
* ثم في هذه الأثناء نسلق العدس مع الشعيرية نصف سلقة ثم نضربه بالخلاط .
* ثم بعد أن ينضج الدجاج نضيف المكرونة المسلوقة و العدس و الشعيرية ( المضروبة بالخلاط ) . | |
|
